随着消费者对厨房环境健康要求的提升，直接在台面板上揉面、切水果等场景日益普遍。然而，国内对于声称“食品接触用”的石英石台面板此前缺乏统一、权威的技术依据。为规范行业竞争秩序，响应国家“双碳”战略及绿色建材发展要求，中国石材协会人造石委员会牵头制定了《食品接触用树脂型合成石英石台面板》团体标准。

标准适用于可直接接触食品的树脂型合成石英石台面板的生产和检验。与一般产品标准相比，其主要技术内容如下：

1. 产品分类与标记

标准按功能将产品分为基础型（JC）和特殊功能型（TS）。特殊功能涵盖抗菌（KJ）、抗病毒（KD）、防霉（FM）、除甲醛（CQ），产品标记需逐一明示。

标记按产品名称、功能代号、适用标准文件编号的顺序进行标记。

2. 明确的原材料禁用物质

为从源头保障安全，标准5.3条款对原材料中甲苯、二甲苯、乙苯、卤代烃（二氯乙烷、三氯甲烷、三氯乙烷、四氯化碳）等有毒有害物质作了严格规定。

3. 严苛的食品接触安全指标体系

标准第6.2条设立了8项核心安全指标，要求极为严格，且实行“一票否决制”：

感官和浸泡液：感官应无异味、异物，迁移试验所得浸泡液应无浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变。

总迁移量：≤10 mg/dm²。

高锰酸钾消耗量：≤10 mg/kg。

重金属迁移量：总重金属（以铅计）迁移量≤1 mg/kg；特定重金属（砷、镉、汞）迁移量均≤0.02 mg/kg，锑特定迁移量≤0.04 mg/kg，铬特定迁移量≤0.25 mg/kg。

脱色试验：阴性。

芳香族伯胺迁移量：≤0.01 mg/kg。

苯乙烯特定迁移量：≤0.05 mg/kg。

急性经口毒性：≥5000 mg/kg 。

4. 可量化的特殊功能要求

标准第6.3条对声称具有特殊功能的产品提出了量化考核指标：

抗菌性能：≥99%

抗病毒性能：≥85%

防霉性能：0级（最高级）

除甲醛性能：≥60%

5. 科学重构的检验与判定规则

出厂检验：明确包括感官、浸泡液及GB/T 35157中的出厂检验项目。

型式检验判定逻辑：食品接触安全指标（6.2）任意一项不合格，直接判定为不合格，不允许复检。

物理性能或特殊功能项目不合格时，允许从同批产品中加倍抽样复检一次。复检仍不合格，则判定为不合格。

6. 规范的产品标志与追溯

每块产品均应有标志，内容需包含产品标记、颜色、生产日期、检验合格标记及厂名厂址，并明确标注“食品接触用”字样或调羹筷子标志。

产品追溯体系应符合GB/T 45592的要求。

建议相关企业密切关注标准发布动态，对照新要求提前做好原材料管控、生产流程及检测能力的准备。